近年來(lái)我國(guó)稻田養(yǎng)殖發(fā)展很快，據(jù)統(tǒng)計(jì)2010年我國(guó)稻田養(yǎng)殖面積已經(jīng)達(dá)到了132.61萬(wàn)公頃，年生產(chǎn)水產(chǎn)品達(dá)到124.27萬(wàn)噸，占淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的5.30%，已經(jīng)接近全國(guó)湖泊養(yǎng)殖的總產(chǎn)量（153.66萬(wàn)噸，占淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量6.55%）。
　　
　　稻田種養(yǎng)技術(shù)與稻田養(yǎng)魚(yú)方式相比，具有明顯的不同特點(diǎn)：　　
　　1.稻田種養(yǎng)的對(duì)象以經(jīng)濟(jì)效益較好的甲殼類(lèi)為主，例如：小龍蝦、河蟹等，魚(yú)類(lèi)（泥鰍、黃鱔等）為輔。
　　
　　2.采用種養(yǎng)結(jié)合的模式，形成了一個(gè)稻蟹（蝦、魚(yú)）共生的系統(tǒng)，通過(guò)保持和改善生態(tài)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡，努力提高太陽(yáng)能的利用率，促進(jìn)物質(zhì)在系統(tǒng)內(nèi)的循環(huán)和重復(fù)利用，使之成為資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、食品安全型的生產(chǎn)模式，產(chǎn)品為無(wú)公害的綠色食品有機(jī)食品。
　　
　　3.稻田從單一種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)為種養(yǎng)結(jié)合的復(fù)合結(jié)構(gòu)，綜合效益極為顯著。
　　
　　4.組織化程度高，連片作業(yè)，規(guī)模經(jīng)營(yíng)，實(shí)施合作化、企業(yè)化，產(chǎn)銷(xiāo)一體化。